కావలసిన పదార్థాలు :
క్యాప్సికమ్ : రెండు
ఉల్లిపాయలు : రెండు
కొత్తిమీర : చిన్న కట్ట
అల్లం వెల్లులి ఫేస్ట్ : పావు స్పూన్
శనగపిండి : ఒక కప్పు
బియ్యపు పిండి : అర కప్పు
తినే సోడా : పావు స్పూన్
ఉప్పు : రుచికి సరిపడా
కారం : టీ స్పూన్
నూనె : పావు కిలో
తయారు చేయువిధానం : క్యాప్సికమ్, ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర ను కట్ చేసుకొని ఒక బౌల్ లోకి తీసుకోవాలి. తర్వాత శనగపిండి, బియ్యపిండిలో కట్ చేసుకున్న క్యాప్సికమ్, ఉల్లిపాయ, కొత్తిమీరను జత చేస్తూ, అల్లం, వెల్లుల్లి, సోడాఉప్పు, ఉప్పు, కారం వేసి పకోడి పిండిలా కలుపుకోవాలి. తర్వాత స్టవ్ మీద బాణలి పెట్టి నూనె పోసి నూనె కాగిన తర్వాత పకోడి వేసి వేయించుకొని తింటే క్యాప్సికమ్ పకోడి చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
